测评|不出门照样吃大餐 我花了3000元点了9份外卖

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2020年02月12日 15:46:19
来源:凤凰网美食

每个外卖盒上都有封条和菜名贴纸,外卖盒本身坚固且密闭性完好。

酥不腻烤鸭可圈可点,虽然送来之后温度略有下降,但是由于其本身去掉鸭油的烹饪技法不会渗出油汁,让外皮依然酥脆,鸭肉也不会干柴,应该是最适合外卖的烤鸭,没有之一。

沙茶萝卜牛腩和芥末鸭掌与堂食味道无差,非常稳定。

价格:酥不腻烤鸭的价格为139元,加上两道热菜一道凉菜共384元

拾久的包装很好,除了使用环保材质之外在每盒食物上都贴上了有店家信息的封条,外层纸袋也相当结实。

山楂鹅肝和椒麻脆皮鸡这类凉菜都和堂食无差,非常好。

鱼头半例分装成三份,鱼头非常新鲜,即使温度下降也丝毫没有土腥味出现,单独分装的汤汁便于蘸油条食用。

即使今年在川渝地区也少见的豌豆尖在拾久有卖,脆嫩程度不错。

价格:总价503元,差不多是两个成年人加上一个小孩的量,价格和堂食相同,拾久是刚摘得2020米其林一星荣誉的餐厅,整个出品非常稳定,值得一试

普通的塑料盒包装、但没有任何漏洒,好评。

包装外贴有西贝外卖安心卡,将接触餐品的员工逐一写明,贴心地标注了体温。

价格:两个热菜、一个凉菜、两个主食加一杯酸奶共354元

包装得很好,在有两个汤菜的情况下没有漏洒情况,尤其是黄鱼的保鲜膜,撕了好久才拆完...

同样有外卖安心卡,除了标注接触过餐食的员工和体温外,还加上了是否离开过北京的选项,非常贴心了。

价格:4道菜一共462元加上46.8的运费一共508.8元

虽然用的是带点MUJI风的环保纸盒,但对汤品来说实在不友好。拿到餐时,下面的两盒似乎已经在菜汤里荡漾了很久。

擦完菜汤的纸巾,看起来像是被我落在袋子里的几颗扁肉“馄饨”...

但擦干的环保纸盒拍出来,还是美美哒!

其实一提到莆田餐厅,首先撩动我食欲的就数鲜嫩的百秒黄花鱼、酥酥的芋香鸭、臭中带香的冰心榴莲了,然而,这一切在外卖上都订不到……

价格:共212元,人均约100元,菜品强推,汤菜慎点

菜品与汤底(天然椰汁)分2袋包装,干净、结实、无撒漏。还贴有特别时期的“外卖放心卡”。

整整两盒三黄鸡刚好铺满锅底,倒入满满的椰汁,开锅后先品一碗泛着清甜的鸡汤,味道非常可!

鸡肉本身的鲜嫩,加上独特的蘸料——酱油+沙姜碎+青柠檬+小米辣,口感滑中带韧,味道淡而不寡。

福鼎槟榔芋下锅煮个三五分钟立马“开花”,筷子轻轻一夹,就露出了更诱人的内里。

一品润颜竹荪吸足了泛着金黄色油花的汤汁,入口“鲜”气十足。

唯一的甜品椰子冻,作为一餐的结尾再美妙不过了。

价格:家中三人这一餐共计359元,约合人均120元,吃到刚刚好,馋到隔壁狗子都哭了~

可以说是所有外卖里,包装最走心的了。

因为是需要二次加工的半成品,每道菜的食材都已单独分装好。

每包还配有加工指南,上面明确标注了菜品使用方法、保质期,制作人、装餐人的体温等,让一向挑剔的处女座(我妈)都没查出任何毛病。

最受好评的滴水肥肠,加工只需5分钟,微微弹牙的口感配上重口的香辣浓汤,吃光也只需要5分钟。

大理永平黄焖似乎把辣子鸡和三杯鸡的绝妙之处融为一体。

云腿炖土豆姜饼瓜有了咸鲜的云腿提味,土豆和姜饼瓜告别了素食的寡淡,煮至软耙后吸足了肉香。

脆哨小白菜只需简单清炒,出锅后卖相一流,

破酥包勾起了我对云南菜最难忘的记忆,口味咸中带甜,口感酥软化渣。

值得一提的是,这份破酥包(10个)的量也大到解决了未来几天的早餐.

价格:三人一餐总计368元,其中闪送费46元

价格:共120元,人均60元

作为TRB旗下的年轻品牌,Hulu主打家庭或朋友聚会的轻松氛围,也在最近推出了外卖服务。包装精致,并标明每道菜的名字,还赠送酒水。

甜点的鸿运灯笼十分应景,吃上一个灯笼形状的甜点,预祝新年鸿运当头,红红火火。

价格:因为我定的是晚餐,所以没有套餐优惠,共计458元~

午餐时段推出了Power Lunch@Home的午餐套餐,头盘+主菜+甜品+饮品的组合,只要98元,小点心fortune饼干和酒水只要点单就会送,非常有心意了。

策划:王振宇

编辑:查理

撰文:查理 孙祎 余张笑丹 陈不诌

拍摄:查理 孙祎 余张笑丹 陈不诌

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